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Los-Nr.: 11

Haeberlin – Kochbuch

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  • Haeberlin – Kochbuch

Ausruf: 25,00 €

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Beschreibung / description:

Haeberlin – Kochbuch

Die zauberhafte Gegend zwischen der Rheinebene und der Bergkette der
Vogesen hat ihr eigenes Flair. Sie ist geprägt durch Herzlichkeit und
Gastfreundschaft, durch den faszinierenden Wechsel der Jahreszeiten, die
Vielfalt hervorragender Weine und einer unverwechselbaren Küche mit
unendlich vielen Schattierungen. Aus einem Landgasthaus in Illhaeusern erschuf die Familie Haeberlin über
mehrere Generationen hinweg eine kulinarische Oase, die seit einem
halben Jahrhundert durchgängig mit drei Sternen ausgezeichnet wird. Die
Begeisterung und Leidenschaft für saisonale Produkte, tief verwurzelt in
der elsässischen Heimat, nimmt Marc Haeberlin von Kindesbeinen an in
sich auf. Mit seiner modernen Interpretation traditioneller Gerichte
schafft er es, der Spitzengastronomie seine eigene Prägung zu geben. ‚Haeberlin‘, ist ein Bildband der Superlative, ergänzt
durch die besten Rezepte von Sternekoch Marc Haeberlin, die schönsten
Elsass-Impressionen. Sprache: Französisch

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